Салат с кукурузой и сухариками

1 порция

12 минут

Салат с кукурузой и сухариками — яркий представитель русской кухни, сочетающий простоту приготовления с насыщенным вкусом. Его корни уходят в домашнюю кухню, где хозяйки стремились создать питательные и быстрые блюда из доступных ингредиентов. Нежность свежего огурца и айсберга гармонично дополняет сладкую кукурузу, а пикантность буженины придает насыщенность. Хрустящие сухарики завершают композицию, создавая контраст текстур. Легкая заправка из майонеза, приправленная черным перцем и паприкой, делает вкус сбалансированным и выразительным. Такой салат идеально подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, добавляя праздничности любому столу. Простой, но элегантный, он быстро становится любимым угощением в семьях, где ценят сочетание свежести и хруста.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 828.2
• Белки: 27.3g
• Жиры: 56.2g
• Углеводы: 52.9g

Ингредиенты

• Консервированная кукуруза: 70 г
• Салат айсберг: 30 г
• Огурцы: 170 г
• Белый хлеб: 60 г
• Буженина: 100 г
• Майонез: 3 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Паприка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Огурец очистить от кожуры, нарезать небольшим кубиком и посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 170 г
   • Морская соль:  по вкусу

2. Айсберг некрупно порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 30 г

3. Добавить к огурцу, заправить майонезом и приправить черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 170 г
   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Затем заправить кукурузой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная кукуруза: 70 г

5. Буженину нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Буженина: 100 г

6. Хлеб нарезать так же.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 60 г

7. Отправить его на сухую раскаленную сковороду.

8. Как только нижняя сторона подрумянится, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Убавить огонь до среднего. Обжаривать еще около 2 минут, периодически помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 60 г

9. Плоскую тарелку слегка присыпать паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паприка:  по вкусу

10. Все готовые ингредиенты, кроме сухариков, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Консервированная кукуруза: 70 г
    • Салат айсберг: 30 г
    • Огурцы: 170 г
    • Буженина: 100 г
    • Майонез: 3 столовые ложки
    • Морская соль:  по вкусу
    • Молотый черный перец:  по вкусу
    • Паприка:  по вкусу

11. Затем плотно утрамбовать салат в кулинарное кольцо, установленное на тарелке с паприкой, оставив 1,5 столовой ложки ингредиентов для украшения.

12. Сверху выложить сухарики.

    Необходимые ингредиенты:

    • Белый хлеб: 60 г

13. Оставшиеся ингредиенты выложить сверху и аккуратно снять кольцо. Готово!