Салат с моцареллой и перцем халапеньо
3 порции
10 минут
Салат с моцареллой и перцем халапеньо — это смелое сочетание итальянской нежности и пикантной остроты. Мягкие шарики моцареллы гармонично соседствуют с пряным халапеньо, а свежесть огурцов и томатов добавляет легкость блюду. Хрустящие листья салата романо и радиккьо создают изысканный фон, подчеркивая насыщенный вкус ингредиентов. Семечки подсолнуха придают текстуру, а гималайская соль и оливковое масло extra virgin раскрывают все оттенки вкусовой палитры. Этот салат — не просто закуска, а настоящий гастрономический опыт, который пробуждает чувства. Он идеально подойдет для летних ужинов или в качестве аппетитной закуски перед основным блюдом. Вдохновленный итальянской кухней, этот рецепт раскрывает искусство сочетания простых продуктов, превращая их в изысканное блюдо.
1
Листья салата нарвать руками и объединить в глубокой емкости с шариками моцареллы.
- Сыр моцарелла: 120 г
- Салат романо: 50 г
- Салат радиккьо: 50 г
2
Огурец очистить от кожуры.
- Огурцы: 170 г
3
Нарезать его некрупно.
- Огурцы: 170 г
4
Отправить в салат и посолить.
- Огурцы: 170 г
- Розовая гималайская соль: по вкусу
5
Халапеньо мелко нарезать.
- Перец халапеньо: 30 г
6
С чесноком поступить точно так же.
- Чеснок: 15 г
7
Отправить в салат.
- Перец халапеньо: 30 г
- Чеснок: 15 г
8
Помидоры некрупно нарезать и посолить.
- Помидоры черри: 75 г
- Розовая гималайская соль: по вкусу
9
Добавить их в салат.
- Помидоры черри: 75 г
10
Заправить оливковым маслом.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
11
Добавить семечки.
- Семечки подсолнуха: 1.5 столовая ложка
12
Тщательно перемешать и подавать.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу