Греческий салат с бальзамическим уксусом

6 порций

30 минут

Греческий салат с бальзамическим уксусом — это истинное воплощение средиземноморской простоты и вкусовой гармонии. Он берет свое начало в традиционной греческой кухне, где свежие овощи, ароматные оливки и пряные травы составляют основу ежедневных блюд. Сладость сочных помидоров «сливки» сочетается с легкой остротой красного лука, хрустящими огурцами и насыщенным вкусом оливок «Каламата». Бальзамический уксус добавляет глубину вкуса, а оливковое масло придает нежность и полноту каждому кусочку. Этот салат идеально подходит как легкое самостоятельное блюдо, так и прекрасный гарнир к мясу или рыбе. Поданный в широкой салатнице и украшенный свежей петрушкой, он не только радует глаз, но и восхищает вкусом. Изысканная простота делает его незаменимым на любом столе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 89.2
• Белки: 0.7g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 5.1g

Ингредиенты

• Помидоры: 200 г
• Красный лук: 1 гол.
• Оливки: 10 шт.
• Огурцы: 0.5 шт.
• Оливковое масло: 40 мл
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.
• Петрушка: 20 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тонко нарезать красный лук, помидоры «сливки» или «дамские пальчики», огурец, греческие оливки «каламата», все смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 1 головка
   • Помидоры: 200 г
   • Огурцы: 0.5 штука
   • Оливки: 10 штук

2. Побрызгать уксусом и маслом, приправить солью и перцем, перемешать. Подавать в большой салатнице, посыпав петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 40 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Петрушка: 20 г