Салат из помидоров с чесноком

2 порции

40 минут

Салат из помидоров с чесноком является ярким и ароматным блюдом, которое прекрасно передает суть армянской кухни. Этот рецепт, заимствованный из книги А. Пирузяна «Армянская кулинария» 1960 года, демонстрирует простоту и в то же время насыщенность вкусов, характерные для этого региона. Свежие помидоры, в сочетании с пикантным чесноком, создают гармоничное сочетание, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных застолий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 25.4
• Белки: 0.7g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 4.9g

Ингредиенты

• Помидоры: 200 г
• Чеснок: 2 г
• Уксус: 25 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Листья кинзы (кориандра): по вкусу

Шаги приготовления

1. Чеснок мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 г

2. Залить уксусом и дать постоять в течение 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Уксус: 25 мл

3. Помидоры промыть, нарезать дольками, положить в салатник, посыпать солью и черным перцем, полить уксусом, настоянным на чесноке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 200 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Уксус: 25 мл

4. Посыпать зеленью кинзы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья кинзы (кориандра):  по вкусу