Арабский овощной салат с огурцом, помидорами и кедровыми орехами
3 порции
15 минут
Арабский овощной салат с огурцом, помидорами и кедровыми орехами — это изысканное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Вдохновленный традициями арабской кухни, этот салат удивляет гармонией простых, но выразительных ингредиентов. Хрустящие огурцы и сочные помидоры придают блюду легкость, а кедровые орехи добавляют утонченную ореховую нотку. Заправленный лимонным соком и оливковым маслом, он раскрывается легкой кислинкой и шелковистой текстурой. Тахини дарит ему мягкость и глубину вкуса, а изюм — сладкое послевкусие. Такой салат прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или как изящное дополнение к мясу и рыбе. Исторически, подобные блюда широко распространены в Средиземноморье и Ближнем Востоке, где свежесть овощей и баланс вкусов играют ключевую роль в гастрономической культуре.
1
Овощи нарезать мелкими кубиками.
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры: по вкусу
2
Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
- Оливковое масло: по вкусу
3
Перед подачей добавить тахини.
- Тахини: по вкусу
4
Украсить изюмом.
- Изюм: по вкусу