Салат с артишоком на гриле, зеленым горошком, фенхелем, огурцом и миндалем
3 порции
15 минут
Этот элегантный салат представляет собой сочетание свежести и насыщенных вкусов. Артишоки на гриле придают блюду легкую дымчатую нотку, зеленый горошек добавляет сладость, а фенхель с огурцом освежают и дарят хрусткость. Миндаль вносит приятную ореховую текстуру, а лимонный сок и оливковое масло связывают ингредиенты в гармоничную композицию. Это блюдо родом из европейской кухни, где ценятся простые, но утонченные вкусовые сочетания. Салат идеально подходит как легкая закуска или гарнир к основным блюдам. Его свежесть делает его прекрасным вариантом для летних ужинов или праздничных встреч.
1
Смешать все ингредиенты, кроме артишоков, с добавлением оливкового масла и лимонного сока.
- Фенхель: по вкусу
- Огурцы: 2 штуки
- Петрушка: по вкусу
- Лимонный сок: по вкусу
- Зеленый горошек: по вкусу
- Миндаль: 20 г
2
Выложить на тарелку.
3
Украсить артишоками.
- Артишоки: 200 г
4
Подавать.