Салат с копченым лососем, красным луком и мятой

3 порции

15 минут

Этот салат с копченым лососем, красным луком и мятой — изысканное сочетание свежести и глубины вкуса, характерное для современной европейской кухни. Истоки его вдохновения лежат в традициях средиземноморских блюд, где морепродукты гармонично сочетаются с зеленью и орехами. Копченый лосось придаёт блюду насыщенный вкус с легкой солоноватой ноткой, красный лук добавляет пикантность, а мята — освежающее послевкусие. Кремовый соус из турецкого йогурта делает текстуру салата нежной, а кедровые орехи добавляют утонченную хрусткость. Это идеальный выбор как для легкого ужина, так и для элегантного приема гостей. Приятное сочетание ароматов и текстур делает этот салат настоящим гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 238.1
• Белки: 17.5g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Шпинат: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Мята: по вкусу
• Турецкий йогурт: по вкусу
• Копченый лосось: 200 г
• Кедровые орехи: 50 г
• Красный лук: 1 гол.

Шаги приготовления

1. Сделать соус: йогурт смешать с мелконарезанной зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Турецкий йогурт:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу
   • Мята:  по вкусу

2. Смешать все ингредиенты, кроме лосося и орехов, в отдельной посуде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу
   • Мята:  по вкусу
   • Красный лук: 1 головка

3. Выложить сверху соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Турецкий йогурт:  по вкусу

4. Добавить лосось и посыпать сверху кедровыми орехами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 200 г
   • Кедровые орехи: 50 г