Салат из груш с орехами

4 порции

10 минут

Салат из груш с орехами — это нежное сочетание сладости спелых груш, насыщенного вкуса грецких орехов и пикантности солёных огурцов, объединённых легкостью кефира. Этот рецепт пришёл из Грузии, где традиционная кухня славится гармоничными контрастами вкусов и текстур. Груши придают салату сочность, орехи — хруст и глубину, а солёные огурцы добавляют интересную нотку, балансируя сладость фруктов. Кефир делает блюдо свежим и лёгким, идеально дополняя ингредиенты. Этот салат можно подать как закуску на праздничный стол или как лёгкое угощение для повседневного ужина. Он прекрасно сочетается с грузинскими мясными блюдами и вином, создавая утончённый гастрономический опыт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192.2
• Белки: 3.8g
• Жиры: 10.7g
• Углеводы: 23.9g

Ингредиенты

• Груши: 4 шт.
• Грецкие орехи: 12 шт.
• Соленые огурцы: 1 шт.
• Кефир: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Груши порезать на две части, ложкой вытащить сердцевину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 4 штуки

2. Почистить грецкие орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 12 штук

3. В груши вложить ядра грецких орехов, полить кефиром или сметаной, посыпать мелко порезанным солеными огурцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 12 штук
   • Кефир: 3 столовые ложки
   • Соленые огурцы: 1 штука