Грибной салат
5 порций
135 минут
Грибной салат — это утонченное и простое блюдо, в котором гармонично сочетаются свежие грибы, ароматная петрушка, легкая кислинка лимонного сока и нежность подсолнечного масла. Этот салат отличается естественным, насыщенным вкусом лесных грибов, дополненным пряностью черного перца. Он прекрасно подходит как закуска или легкое дополнение к основным блюдам. Вдохновленный традициями европейской кухни, грибной салат ценится за свою свежесть и минимализм, позволяя раскрыть натуральный вкус ингредиентов. Подача охлажденным усиливает его освежающие свойства, делая идеальным выбором для теплых дней. Простой в приготовлении, но утонченный по вкусу, этот салат станет изысканным дополнением к любому столу.
1
Разделите грибы на шляпки и ножки, порежьте все тонкими ломтиками и сложите в миску. Залейте маслом и лимонным соком, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
- Свежие грибы: 750 г
- Подсолнечное масло: 6 столовых ложек
- Лимон: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Посыпьте мелко порезанной петрушкой и отправьте в холодильник на 2 часа, прежде, чем подавать.
- Петрушка: 3 стебля