Салат со свининой

4 порции

35 минут

Салат со свининой — это необычное сочетание вкусов, где нежность копченой свинины гармонично переплетается с хрустящей свежестью капусты, сладостью изюма и мягкостью майонеза. Этот рецепт воплощает идею баланса — соленое, сладкое, хрустящее и нежное сливаются в одном блюде. Вдохновением могли стать традиционные европейские салаты, где мясо часто сочетают с фруктами. Такой салат идеально подходит для праздничного стола, ведь он удивляет своей текстурой и глубиной вкуса. Капуста вносит свежесть и легкость, изюм добавляет пикантную сладость, а копченая свинина — насыщенность и характер. Легкость приготовления делает его отличным выбором для быстрого, но изысканного ужина или дополнения к основному блюду.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 380.4
• Белки: 8.7g
• Жиры: 25g
• Углеводы: 31.9g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 400 г
• Свинина сырокопченая: 200 г
• Майонез: по вкусу
• Светлый изюм: 165 г

Шаги приготовления

1. Изюм промыть и замочить в воде. Мясо так же нарезать тоненькой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм: 165 г
   • Свинина сырокопченая: 200 г

2. Капусту нашинковать тонкой соломкой и помять руками. Переложить в глубокую посуду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 400 г

3. Изюм слить и добавить в капусту вместе с порезанным мясом. Заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый изюм: 165 г
   • Свинина сырокопченая: 200 г
   • Майонез:  по вкусу