Салат из говядины и клюквы

4 порции

10 минут

Салат из говядины и клюквы — это изысканный авторский рецепт, сочетающий насыщенные мясные ноты с яркой кислинкой свежей ягоды. Говядина, обладающая глубиной вкуса, гармонично переплетается с хрустящей зелёной редькой, а нежность яиц и сметаны придаёт блюду мягкость и баланс. Клюква — необычный ингредиент, но именно она делает этот салат особенным, раскрывая свежесть и лёгкую терпкость. Такой салат не только порадует гурманов, но и станет отличным дополнением к праздничному столу, предлагая уникальную гастрономическую палитру. А веточка петрушки завершит композицию, добавляя нотку свежести и эстетики.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.1
• Белки: 25.8g
• Жиры: 17.3g
• Углеводы: 5.4g

Ингредиенты

• Свежая клюква: 1 ст.
• Говядина: 450 г
• Зеленая редька: 1 шт.
• Сметана: по вкусу
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить яйца и мясо. Затем говядину порезать небольшими кубиками, яйца мелко накрошить. Редьку очистить от кожуры и натереть на крупной терке, ягоды вымыть и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 450 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зеленая редька: 1 штука
   • Свежая клюква: 1 стакан

2. Все смешать со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Готовый салат можно украсить веточкой петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу