Салат из кольраби с майонезом
4 порции
30 минут
Салат из кольраби с майонезом – это легкое и освежающее блюдо авторской кухни. Кольраби, богатая витаминами и нежным вкусом, в сочетании с луком и растительным маслом приобретает мягкость и пикантность. После обжаривания овощи становятся слегка карамелизированными, что добавляет им глубины вкуса. Завершающий штрих – охлаждение и добавление майонеза, который придает салату кремовую текстуру и легкую кислинку. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью, которая добавляет свежести и аромата. Простота приготовления и гармония вкусов делают этот салат идеальным выбором для легкого ужина или праздничного стола.
1
Кольраби очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- Кольраби: 400 г
2
Лук мелко нарежьте.
- Репчатый лук: 1 головка
3
Все смешайте и заправьте растительным маслом.
- Кольраби: 400 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Растительное масло: 20 мл
4
Обжарьте до готовности. Посолите.
- Соль: по вкусу
5
Охладите. Добавьте майонез. Перед подачей можно посыпать зеленью.
- Майонез: 2 г
- Зелень: по вкусу