Салат из моркови, яблок и орехов
4 порции
5 минут
Салат из моркови, яблок и орехов – это классическое сочетание свежести, сладости и хрустящей текстуры. Его корни уходят в русскую кухню, где простые, но насыщенные витаминами ингредиенты всегда ценились. Натертая морковь придаёт салату сочность и легкую сладость, яблоки – освежающий кисло-сладкий оттенок, а поджаренные грецкие орехи добавляют приятную маслянистость и хруст. Мед придаёт блюду натуральную сладость, а лимонный сок балансирует вкус, добавляя легкую кислоту. Петрушка освежает аромат и делает блюдо ещё более привлекательным. Этот салат идеально подходит как лёгкая закуска или полезный перекус, он наполняет энергией и дарит чувство лёгкости. Простота приготовления делает его доступным для повседневного меню, а изысканное сочетание вкусов – достойным украшением любого праздничного стола.
1
Морковь натереть на крупной терке.
- Морковь: 200 г
2
Мелко порезать яблоки.
- Яблоко: 150 г
3
Грецкие орехи растолочь и обжарить на сливочном масле.
- Грецкие орехи: 80 г
- Сливочное масло: 20 г
4
Перемешать морковь, яблоки, мед. Сверху посыпать орехами, мелко порезанной петрушкой и полить лимонным соком.
- Морковь: 200 г
- Яблоко: 150 г
- Мед: 40 г
- Грецкие орехи: 80 г
- Петрушка: 40 г
- Лимон: 50 г