Перец, фаршированный салатом
4 порции
10 минут
Перец, фаршированный салатом — это яркое блюдо болгарской кухни, воплощающее свежесть и простоту. Болгарский перец, известный своим сладковатым вкусом и хрустящей текстурой, становится не только оболочкой, но и частью салатной смеси. В начинке гармонично сочетаются сочные помидоры, освежающий огурец, пикантный чеснок и ароматная зелень, заправленные нежным майонезным соусом. Это блюдо идеально для летнего стола: оно легкое, насыщенное витаминами и подается в естественной "тарелке" из половинки перца. Перец, фаршированный салатом, прекрасен в качестве закуски или легкого обеда, его удобно брать с собой и подавать на праздничных столах. В нем сочетаются болгарские кулинарные традиции и современное удобство подачи, делая его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
1
Перец разрезать пополам и очистить от семян. Две половинки разных цветов отложить в сторону, а остальное — мелко порезать. Так же мелко порезать огурец и помидор. Все перемешать.
- Сладкий перец: 2 штуки
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
2
Приготовить заправку для салата. Для этого необходимо смешать мелкорубленую зелень с майонезом и солью и выдавить в смесь чеснок. Хорошенько перемешать и заправить смесью блюдо.
- Зелень: по вкусу
- Майонез: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
3
Готовый салат выложить в оставшиеся половинки перца. Сверху украсить зеленью по вкусу.
- Зелень: по вкусу