Салат из колбасы

4 порции

30 минут

Салат из колбасы — оригинальное блюдо авторской кухни, удивляющее простотой и насыщенным вкусом. Этот рецепт сочетает копченую колбасу, нежные яичные оладьи и пикантный лук, создавая гармонию текстур и ароматов. Майонез придаёт салату нежность, связывая ингредиенты в единое целое. История этого блюда восходит к кулинарным экспериментам, когда простые продукты превращались в нечто особенное. Идеальный вариант для дружеских посиделок или быстрого ужина, этот салат порадует своей сытностью и необычным способом приготовления яиц. В нём сочетается мягкость, легкая сладость лука и глубокие копчёные нотки колбасы, создавая незабываемый гастрономический опыт. Подавать рекомендуется охлаждённым, позволяя ингредиентам раскрыть свой вкус в полной мере.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 675.2
• Белки: 28.2g
• Жиры: 60.4g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Копченая колбаса: 400 г
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Майонез: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарежьте колбасу соломкой, лук — кольцами или полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая колбаса: 400 г
   • Репчатый лук: 1 штука

2. Смешайте яйца с маслом и взбейте миксером. Из получившейся массы жарьте на сковороде тонкие оладьи. Готовые оладьи порежьте так же, как колбасу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук
   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка

3. Все ингредиенты заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 столовые ложки