Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка

4 порции

15 минут

Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка — изысканное блюдо средиземноморской кухни, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Нежные морепродукты, пропитанные свежестью яблок и легкой сладостью горошка, создают утонченное сочетание. Этот салат нередко встречается в прибрежных городах Европы, где морепродукты служат основой многих блюд. Легкость ингредиентов делает его идеальным для летнего ужина или праздничного стола. Яйца придают насыщенность, а лимонный сок и майонез (или сметана) — освежающий оттенок. Подчеркивая его вкусовую палитру, черный перец добавляет пикантность. Этот салат хорош как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с белым вином или свежим хлебом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 605.8
• Белки: 91g
• Жиры: 14.8g
• Углеводы: 24.8g

Ингредиенты

• Кальмары: 3 шт.
• Куриное яйцо: 7 шт.
• Яблоко: 2 шт.
• Консервированный зеленый горошек: 1 бан.
• Майонез: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отваренные в подсоленной воде кальмары (варить 3 минуты после закипания) нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу

2. Вареные яйца и яблоки мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 7 штук
   • Яблоко: 2 штуки

3. Все перемешать, добавить горошек и поперчить. Заправить по вкусу майонезом (можно сметаной), при желании добавить лимонный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный зеленый горошек: 1 банка
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Майонез:  по вкусу
   • Лимонный сок:  по вкусу