Креветочный салат

4 порции

30 минут

Креветочный салат — это изысканное блюдо средиземноморской кухни, в котором свежесть морепродуктов гармонично сочетается с нежным сырным соусом. Истоки его можно найти в кулинарных традициях приморских регионов, где креветки занимают важное место в рационе. Варёные креветки придают салату сочность и мягкость, а свежие огурцы добавляют хрустящую текстуру. Легкий сливочный соус с плавленым сыром придает блюду кремовый вкус и изысканность. Черный молотый перец подчеркивает вкусовые оттенки, а помидоры украшают салат, придавая ему аппетитный вид. Это блюдо идеально подходит для лёгкого ужина или как освежающий вариант закуски на летний вечер. Благодаря своей простоте и элегантности, оно станет прекрасным дополнением к любому столу, даря наслаждение каждому, кто попробует его.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 105.9
• Белки: 13.2g
• Жиры: 4g
• Углеводы: 4.6g

Ингредиенты

• Помидоры: 1 шт.
• Креветки: 250 г
• Огурцы: 2 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сливки 20%-ные: 50 г
• Плавленый сыр: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Креветки сварить, обдать холодной водой и очистить. Порезать каждую креветку пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 250 г

2. Для приготовления сырного соуса смешать плавленый сыр (лучше «Виолу») и 20%-ные сливки до получения однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 1 столовая ложка
   • Сливки 20%-ные: 50 г

3. Порежьте огурцы. Выложите на общее блюдо огурцы, креветки, добавьте соус, черный перец и перемешайте. Порежье помидор и украсьте им салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки
   • Креветки: 250 г
   • Сливки 20%-ные: 50 г
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Помидоры: 1 штука