Салат из шампиньонов с окороком

4 порции

30 минут

Салат из шампиньонов с окороком — это изысканное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и пикантного лука, создающее гармонию вкусов. Этот рецепт берет свое начало в русской кухне, где ценятся насыщенные, сытные блюда. Консервированные шампиньоны придают салату нежность, а обжаренный лук добавляет легкую сладость. Свиной окорок, пропитанный соками остальных ингредиентов, делает салат особенным, а сыр вносит мягкость и насыщенность. Заправленный майонезом, этот салат становится нежным и приятным на вкус, идеально подходящим как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Он прекрасно сочетается с свежим хлебом или румяными тостами, создавая неповторимое гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 504.3
• Белки: 25.1g
• Жиры: 42.4g
• Углеводы: 7.2g

Ингредиенты

• Консервированные шампиньоны: 300 г
• Свиной окорок: 400 г
• Сыр: 80 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Майонез: 2 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарежьте соломкой лук и шампиньоны и обжаривайте их на растительном масле, пока лук не станет золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Консервированные шампиньоны: 300 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Добавьте воду из банки из-под шампиньонов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные шампиньоны: 300 г

3. Тушите на слабом огне, пока жидкость не испарится.

4. Содержимое сковородки охладите.

5. Нарежьте кубиками окорок и сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиной окорок: 400 г
   • Сыр: 80 г

6. Добавьте их к луку и шампиньонам, заправьте майонезом и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиной окорок: 400 г
   • Сыр: 80 г
   • Майонез: 2 столовые ложки