Салат из авокадо с сыром и шафраном
1 порция
8 минут
Салат из авокадо с сыром и шафраном – это изысканное сочетание Средиземноморских вкусов, воплощающее легкость и элегантность. Авокадо придает блюду нежную кремовую текстуру, а пармезан — насыщенный солоноватый оттенок, который гармонирует с тонкой горчинкой шафрана. Пряности, такие как сумах и чили, добавляют легкую остроту и свежесть, а кунжут завершает вкусовую симфонию мягким ореховым акцентом. Истоки этого блюда можно найти в кухнях Южной Европы, где свежие ингредиенты объединяются в простые, но выразительные сочетания. Этот салат идеален для легкого перекуса или утонченного ужина, не требующего долгой подготовки. Подача без перемешивания позволяет сохранить контраст текстур, делая каждую ложку особенной.
1
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр пармезан: 20 г
2
Авокадо очистить от кожуры.
- Авокадо: 1 штука
3
Затем нарезать его кубиками.
4
Сбрызнуть авокадо соком дольки лимона.
- Лимон: 1 кусок
5
Далее посолить по вкусу.
- Соль: по вкусу
6
Добавить шафран.
- Шафран: 0.5 чайная ложка
7
Затем добавить чили и сумах.
- Молотый перец чили: щепотка
- Сумах: щепотка
8
Добавить тертый сыр и кунжут.
- Сыр пармезан: 20 г
- Кунжут: 1 чайная ложка
9
Подавать не перемешивая.