Салат по-грузински

1 порция

35 минут

Салат по-грузински - это яркое и насыщенное блюдо, которое прекрасно отражает колорит грузинской кухни. Его рецепт был заимствован из буфета Дома творчества писателей «Переделкино», что добавляет этому салату особую прелесть и культурную ценность. Сочетание свежих овощей, ароматных зелени и пряных специй делает этот салат не только вкусным, но и очень аппетитным. Это идеальное блюдо для встречи с друзьями или семейного ужина, когда хочется порадовать родных чем-то необычным и запоминающимся.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 224
• Белки: 5g
• Жиры: 18.5g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Огурцы: 100 г
• Помидоры: 120 г
• Красный лук: 10 г
• Кинза: 10 г
• Грецкие орехи: 20 г
• Оливковое масло: 5 мл
• Винный уксус: 2 мл
• Молотый черный перец: 1 г
• Соль: 1 г

Шаги приготовления

1. Крупно нарезать огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 100 г

2. Крупно нарезать помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 120 г

3. Лук нарезать тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 10 г

4. Отделить листочки кинзы от веточек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кинза: 10 г

5. Грецкие орехи измельчить в крупную крошку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 20 г

6. Смешать масло и уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 5 мл
   • Винный уксус: 2 мл

7. Выложить подготовленные овощи в посуду.

8. Полить овощи соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 5 мл

9. Овощи посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец: 1 г
   • Соль: 1 г

10. Посыпать салат орехами.

    Необходимые ингредиенты:

    • Грецкие орехи: 20 г