Овощной салат с редисом и тархуном
1 порция
12 минут
Овощной салат с редисом и тархуном – это яркое и ароматное блюдо, воплощающее свежесть кавказской кухни. Его корни уходят в традиционные летние столы, где легкие и полезные салаты занимают центральное место. Сочетание хрустящего редиса, сочных помидоров и освежающих огурцов дополняется терпким вкусом тархуна, который придаёт блюду особый характер. Зелень петрушки и укропа усиливает естественную свежесть ингредиентов, а заправка из горчичного масла добавляет пикантные нотки, делая салат по-настоящему запоминающимся. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо в жаркий день или как легкий гарнир к мясным и рыбным блюдам. Он не только освежает, но и пробуждает аппетит, наполняя трапезу ароматами летнего сада и традициями Кавказа.
1
Овощи промыть и просушить.
- Помидоры: 1 штука
- Зеленый лук: 2 стебля
- Укроп: 0.5 пучок
- Петрушка: 0.5 пучок
- Тархун: 6 веточек
- Редис: 4 штуки
- Огурцы: 1 штука
2
Лук и огурец мелко нарезать.
- Зеленый лук: 2 стебля
- Огурцы: 1 штука
3
Порубить зелень и мелко нарезать редис.
- Укроп: 0.5 пучок
- Петрушка: 0.5 пучок
- Редис: 4 штуки
4
Мелко нарезать помидор. Объединить ингредиенты и заправить горчичным маслом. Перемешать.
- Помидоры: 1 штука
- Горчичное масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу