Розовый салат из квашеной капусты с луком и свеклой

1 порция

10 минут

Розовый салат из квашеной капусты с луком и свеклой – это смелое сочетание кисловатой капусты, сладковатой свеклы и пикантного лука. Его насыщенный розовый цвет делает блюдо не только аппетитным, но и визуально привлекательным. Квашеная капуста, известная своими пробиотическими свойствами, придает свежесть и легкую кислотность, а свекла добавляет натуральную сладость и землистый оттенок. Красный лук вносит легкую остроту, а кунжут и черный перец подчеркивают общую гармонию вкусов. Этот салат станет отличным дополнением к мясным блюдам или самостоятельной закуской. Он идеально подходит для тех, кто любит легкие, полезные и насыщенные витаминами блюда. Вдохновленный традиционной русской кухней, этот салат открывает новое прочтение знакомых ингредиентов, превращая их в яркое и запоминающееся блюдо.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 472.1
• Белки: 5.4g
• Жиры: 42.6g
• Углеводы: 19g

Ингредиенты

• Квашеная капуста: 125 г
• Вареная свекла: 60 г
• Красный лук: 0.5 гол.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Кунжут: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Квашеную капусту заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Квашеная капуста: 125 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

2. Приправить черным перцем и кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Кунжут: 1 чайная ложка

3. Лук нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.5 головка

4. Мелко нарезать свеклу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареная свекла: 60 г

5. Объединить ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Квашеная капуста: 125 г
   • Вареная свекла: 60 г
   • Красный лук: 0.5 головка
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Кунжут: 1 чайная ложка

6. Тщательно перемешать и подавать.