Легкий салат с моцареллой и щавелем

1 порция

10 минут

Легкий салат с моцареллой и щавелем – это изысканное сочетание свежести и нежности. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где ценится баланс вкусов и натуральность продуктов. Хрустящая пекинская капуста создаёт основу, а сочные помидоры черри добавляют яркость и свежесть. Щавель придаёт салату пикантную кислинку, идеально дополняя нежную моцареллу. Легкая заправка из оливкового масла и бальзамического соуса подчеркивает вкусовую гармонию блюда. Такой салат станет прекрасным дополнением к основным блюдам или лёгким перекусом. Его едят как самостоятельное блюдо или подают к мясу и рыбе. Утонченность вкуса и простота приготовления делают его отличным выбором для тех, кто ценит гастрономическое удовольствие в каждой ложке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 722
• Белки: 25.9g
• Жиры: 70.4g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Пекинская капуста: 100 г
• Помидоры черри: 12 шт.
• Щавель: 0.5 пуч.
• Сыр моцарелла: 125 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Бальзамический соус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Некрупно нарезать щавель, капусту и черри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекинская капуста: 100 г
   • Помидоры черри: 12 штук
   • Щавель: 0.5 пучок

2. Нарезать небольшими кубиками моцареллу, слив заранее рассол. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 125 г
   • Соль:  по вкусу

3. Объединить ингредиенты в миске и заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекинская капуста: 100 г
   • Помидоры черри: 12 штук
   • Щавель: 0.5 пучок
   • Сыр моцарелла: 125 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

4. Заправить бальзамическим соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический соус: 1 чайная ложка