Салат из пекинской капусты с песто

1 порция

5 минут

Салат из пекинской капусты с песто — это легкое, но изысканное блюдо, вдохновленное итальянской кухней. Он объединяет свежесть капусты, сочность помидоров и пикантность красного лука, создавая гармоничный вкус. Заправленный ароматным зеленым оливковым маслом и насыщенным соусом песто, салат приобретает пряные, ореховые нотки. Песто, знаменитый итальянский соус из базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, добавляет блюду насыщенность и глубину. Такой салат отлично подходит как легкая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Его текстурное разнообразие — хрустящая капуста, мягкие помидоры и шелковистый песто — делает каждую вилку насыщенной гастрономическим наслаждением. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто ценит свежесть, полезность и итальянские мотивы в еде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 802.2
• Белки: 9.7g
• Жиры: 71.1g
• Углеводы: 30g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 1 кус.
• Пекинская капуста: 1 кус.
• Помидоры: 1 шт.
• Песто: 1 ст.л.
• Красный лук: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Помидор нарезать крупными кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука

2. Порубить пекинскую капусту и добавить к помидору.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекинская капуста: 1 кусок

3. Белокочанную капусту мелко порубить и добавить к овощам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 1 кусок

4. Лук нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 1 штука

5. Заправить зеленым оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

6. Добавить соус песто и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Песто: 1 столовая ложка