Салат с ананасом

4 порции

30 минут

Салат с ананасом, какие бы ингредиенты ни вписались к нему в соратники, — заметное застольное блюдо от Магадана до Пскова. Постсоветская классика, ярко демонстрирующая, как скудный магазинный ассортимент влиял на народную рецептуру. Самый главный народный хит с участием ананаса — салат с курицей. Нынешний же рецепт — куда легче и интересней. Ананас тут не единственный носитель сладости: есть и яблоко, и красный перец. Все они здорово складываются с каким-нибудь чуть островатым твердым сыром и с майонезом, который лучше всего приготовить самостоятельно.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 446.5
• Белки: 11.9g
• Жиры: 35.4g
• Углеводы: 18.7g

Ингредиенты

• Ананас: 300 г
• Яблоко: 200 г
• Стебель сельдерея: 2 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Петрушка: 3 вет.
• Твердый сыр: 150 г
• Майонез: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Ананас очистить, вырезать жесткую сердцевину и нарезать небольшими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 300 г

2. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 2 штуки

3. У перца удалить семена и нарезать его кубиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 1 штука

4. Яблоко нарезать дольками размером с дольки ананаса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 200 г

5. Листья петрушки порубить не очень мелко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 3 веточки

6. Натереть сыр на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 150 г

7. Смешать все подготовленные ингредиенты.

8. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 150 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу