Мясной салат с маринованным луком

6 порций

100 минут

Мясной салат с маринованным луком — это классическое блюдо австрийской кухни, сочетающее простые, но насыщенные вкусы. Свежесть маринованного лука прекрасно контрастирует с нежностью вареного мяса, картофеля и яиц. Майонез добавляет кремовую текстуру, связывая ингредиенты воедино. Этот салат появился как сытное и питательное блюдо, идеальное для холодного времени года. Его подают как самостоятельную закуску или гарнир к основным блюдам. Великолепное сочетание вкусов делает этот салат популярным на семейных ужинах и праздничных столах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 307.7
• Белки: 24.1g
• Жиры: 17.6g
• Углеводы: 13.6g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 шт.
• Свинина: 500 г
• Картофель: 3 шт.
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Уксус: 1 ч.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук порезать полукольцами, приправить солью и перцем (по вкусу), а также уксусом и растительным маслом. Все перемешать и дать настояться 1,5 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Уксус: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Настоявшийся лук выложить в глубокую тарелку, сверху — слой рубленого вареного мяса, немного майонеза, далее — слой отварного картофеля и наконец последний слой — отварные яйца. Все вновь полить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Свинина: 500 г
   • Майонез:  по вкусу
   • Картофель: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Майонез:  по вкусу