Картофельный салат с чесноком
4 порции
30 минут
Картофельный салат с чесноком — это яркий представитель итальянской кухни, где простые ингредиенты превращаются в изысканное блюдо. Его корни уходят в региональные традиции, где свежие и натуральные продукты составляют основу рациона. Этот салат сочетает в себе мягкость картофеля, насыщенный аромат чеснока и свежесть петрушки, дополненные легкой кислинкой винного уксуса. Он прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Легкость приготовления делает его отличным выбором для домашних ужинов или праздничных застолий. Благодаря теплой обработке картофеля, он лучше впитывает ароматную заправку, создавая гармоничный вкус. Такой салат не только питателен, но и дарит уютные воспоминания о солнечной Италии.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Вымытый картофель отварить на пару до готовности.
- Картофель: 550 г
3
Очистить, нарезать ломтиками и, пока он теплый, полить маслом и уксусом.
- Картофель: 550 г
- Растительное масло: 120 мл
- Винный уксус: 60 мл
4
Добавить толченый чеснок, мелко порезанную петрушку, соль и перец.
- Чеснок: 50 г
- Петрушка: 30 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу