Овощной салат с беконом и пармезаном
2 порции
15 минут
Овощной салат с беконом и пармезаном – это гармония вкусов и текстур, воплощённая в европейской кулинарной традиции. Хрустящие листья фриллиса сочетаются с сочными помидорами черри и редисом, придавая блюду свежесть и легкость. Острый чеснок и пряный укроп добавляют пикантности, а нежные кольца красного лука – тонкую сладость. Хрустящий поджаренный бекон привносит насыщенность, а тертый пармезан – изысканную сливочную нотку. Заправленный душистым маслом, этот салат идеально подходит как легкий обед или оригинальная закуска. Его можно подать с хрустящим хлебом или как гарнир к основным мясным блюдам. Родившись в европейской кухне, он стал любимцем гурманов, ценящих баланс свежести, насыщенности и утонченности вкуса.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Листья салата нарвать руками и выложить на блюдо.
- Салат фриллис: 3 пучка
3
Редис некрупно нарезать.
- Редис: 4 штуки
4
Отправить редис к салату.
- Редис: 4 штуки
5
Добавить молотый перец.
6
Помидоры нарезать на четвертинки.
- Помидоры черри: 15 штук
7
Немного посолить.
8
Отправить помидоры в салат.
- Помидоры черри: 15 штук
9
Лук нарезать кольцами.
- Красный лук: 1 головка
10
Добавить его в салат.
- Красный лук: 1 головка
11
Чеснок крупно нарезать.
- Чеснок: 2 головки
12
Отправить его к овощам.
- Чеснок: 2 головки
13
Заправить салат душистым маслом.
14
Укроп отделить от стеблей и нарезать.
- Укроп: 1 веточка
15
Добавить укроп в салат.
- Укроп: 1 веточка
16
Сверху присыпать овощи мелконатертым пармезаном.
- Тертый сыр пармезан: 5 столовая ложка
17
Бекон нарезать.
- Бекон: 150 г
18
Отправить бекон на сухую раскаленную сковороду и подрумянить с обеих сторон.
- Бекон: 150 г
19
Выложить бекон к овощам.
- Бекон: 150 г
20
Сверху снова посыпать тертым сыром.
- Тертый сыр пармезан: 5 столовая ложка