Сытный салат с куриным филе
6 порций
60 минут
Сытный салат с куриным филе — это гармоничное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и пикантных маслин. Это блюдо родом из европейской кухни, где ценится баланс вкусов и текстур. Вкус салата глубокий и насыщенный: куриное филе, обжаренное с хмели-сунели и корицей, придаёт блюду теплые пряные нотки, шампиньоны добавляют землистый аромат, а кукуруза — легкую сладость. Маслины добавляют пикантности, а майонез объединяет все ингредиенты в единую композицию. Этот салат прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, особенно в качестве сытной холодной закуски. После охлаждения его вкус раскрывается еще больше, превращая обычный обед в гастрономическое удовольствие.
1
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить, добавить специи (молотой корицы должно быть немного меньше, чем хмели-сунели) и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить, нарезать мелкими кубиками.
- Куриное филе: 400 г
- Растительное масло: 5 столовая ложка
- Хмели-сунели: по вкусу
- Молотая корица: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Вымыть, нарезать и обжарить шампиньоны на растительном масле с солью и перцем.
- Свежие шампиньоны: 400 г
- Растительное масло: 5 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Из банок консервированных кукурузы и маслин слить жидкость, маслины мелко нарезать.
- Консервированная кукуруза: 300 г
- Маслины без косточек: 100 г
4
Смешать в подходящей посуде готовые ингредиенты: мелконарезанное куриное мясо, грибы, кукурузу и маслины. Заправить салат майонезом, тщательно перемешать и охладить в холодильнике 30 минут.
- Куриное филе: 400 г
- Свежие шампиньоны: 400 г
- Консервированная кукуруза: 300 г
- Маслины без косточек: 100 г
- Майонез: по вкусу