Салат из арбуза с брынзой и помидорами

2 порции

20 минут

Салат из арбуза с брынзой и помидорами — это яркое сочетание свежести и пикантности, вдохновленное средиземноморскими мотивами. Этот салат, популярный в летний сезон, поражает контрастом сладкого арбуза, сочных помидоров и солоноватой брынзы. Бальзамический крем и кунжутное масло дополняют вкус тонкими оттенками орехов и легкой кислинкой. Лук и перец чили придают блюду остроту, а базилик — свежую пряность. Легкий, освежающий и богатый витаминами, этот салат станет идеальным дополнением к летнему столу, пикнику или легкому ужину. Его красочная палитра и сложный вкус делают его настоящим гастрономическим произведением искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 360.5
• Белки: 14.8g
• Жиры: 24.6g
• Углеводы: 19.5g

Ингредиенты

• Мякоть арбуза: 240 г
• Красный лук: 40 г
• Листья базилика: 20 г
• Кунжутное масло: 20 мл
• Стебель сельдерея: 80 г
• Перец чили: 8 г
• Кунжут: 4 г
• Помидоры: 340 г
• Бальзамический крем: 20 г
• Сыр брынза: 130 г

Шаги приготовления

1. Очистить арбуз от кожуры и семечек.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть арбуза: 240 г

2. Арбуз, помидоры и сельдерей нарезать на среднего размера куски, лук нарезать тонкими кольцами, чили измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть арбуза: 240 г
   • Помидоры: 340 г
   • Стебель сельдерея: 80 г
   • Красный лук: 40 г
   • Перец чили: 8 г

3. Все ингредиенты перемешать и заправить бальзамическим кремом, кунжутным маслом. Сверху выложить нарезанный сыр — фету или брынзу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический крем: 20 г
   • Кунжутное масло: 20 мл
   • Сыр брынза: 130 г