Салат «Дальний Восток»
1 порция
15 минут
Салат «Дальний Восток» — это гармоничное сочетание свежих овощей и пикантной морской капусты, которое придаёт блюду уникальный вкус. Его происхождение уходит корнями в европейскую кухню, но сам салат несёт в себе восточные нотки благодаря морской капусте и пряной заправке. Лёгкий, но насыщенный вкус, хрустящие овощи и пикантная заправка делают его идеальным выбором для лёгкого ужина или закуски. Благодаря морской капусте он не только богат йодом, но и полезен для здоровья. Готовится просто: свежие овощи нарезаются соломкой, смешиваются с морской капустой и пропитываются ароматной заправкой из оливкового масла, горчицы, уксуса и специй. После двух часов настаивания он раскрывает всю глубину вкусов, становясь ещё более аппетитным. Подавать рекомендуется с зеленью, которая добавит свежести и аромата.
1
Морковь, огурец, сладкий перец нарезать соломкой.
- Морковь: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
2
Лук нарезать кольцами, если крупный, то полукольцами.
- Лук: 1 штука
3
Оливковое масло, горчицу смешать, добавить соль, перец и уксус, если капуста недостаточно маринованная, перемешать. Заправка для салата готова.
- Оливковое масло: по вкусу
- Горчица: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Уксус: по вкусу
4
Смешать все ингредиенты, заправить, перемешать и дать настояться около 2 часов. При подаче украсить зеленью.
- Морковь: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Морская капуста: 300 г
- Сладкий перец: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Оливковое масло: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Горчица: 1 чайная ложка
- Уксус: по вкусу
- Зелень: по вкусу
5