Салат с сельдереем и оливками

7 порций

35 минут

Салат с сельдереем и оливками — это свежий и легкий европейский рецепт, который гармонично сочетает хрустящие овощи, пикантные оливки и нежную кукурузу. История подобных салатов восходит к средиземноморской кухне, где ценятся простые и полезные сочетания. Сельдерей придает особую свежесть и легкую горчинку, а огурцы и сладкий перец добавляют сочность. Оливковое масло делает вкус более насыщенным, а лимонный сок или базиликовая заправка подчеркнут натуральные оттенки ингредиентов. Этот салат идеально подходит как гарнир к основным блюдам, закуска на праздничный стол или легкий перекус в жаркий день. Он не только радует вкус, но и приносит пользу благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 201.3
• Белки: 3.7g
• Жиры: 13.8g
• Углеводы: 16.8g

Ингредиенты

• Огурцы: 8 шт.
• Стебель сельдерея: 4 стеб.
• Желтый сладкий перец: 1 шт.
• Консервированная кукуруза: 250 г
• Оливки без косточек: 300 г
• Петрушка: 1 пуч.
• Оливковое масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать огурцы, сельдерей, перец, петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 8 штук
   • Стебель сельдерея: 4 стебля
   • Желтый сладкий перец: 1 штука
   • Петрушка: 1 пучок

2. Добавить кукурузу, оливки. Перемешать, полить оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная кукуруза: 250 г
   • Оливки без косточек: 300 г
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

3. Можно выжать лимон или использовать готовую заправку для салата с базиликом.