Белковый салат

2 порции

40 минут

Белковый салат – это воплощение легкости и утонченности французской кухни. Его корни уходят в традицию приготовления питательных и одновременно изысканных блюд, где свежие продукты играют главную роль. Нут и чечевица создают насыщенную текстуру, обеспечивая богатый белковый состав, а авокадо и огурец придают свежесть и мягкость. Шпинат, рукола и зеленый салат добавляют тонкие травяные нотки, подчеркивая натуральный вкус ингредиентов. Заправка из лимонного сока и оливкового масла обогащает салат легкой кислинкой и глубиной аромата. Белковый салат подходит для легкого обеда или питательного перекуса, даря ощущение свежести и бодрости. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровье без компромиссов во вкусе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 379.7
• Белки: 19.5g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 47.9g

Ингредиенты

• Нут: 100 г
• Чечевица: 100 г
• Огурцы: 1 шт.
• Авокадо: 0.5 шт.
• Шпинат: 1 пуч.
• Рукола: 1 пуч.
• Зеленый салат: 1 пуч.
• Лимон: 0.5 шт.
• Оливковое масло: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить нут и чечевицу, нарезать кубиками авокадо и огурец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 100 г
   • Чечевица: 100 г
   • Авокадо: 0.5 штука
   • Огурцы: 1 штука

2. Смешать сок половины лимона с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.5 штука
   • Оливковое масло: 1 чайная ложка

3. Соединить все ингредиенты, посолить, полить заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 100 г
   • Чечевица: 100 г
   • Огурцы: 1 штука
   • Авокадо: 0.5 штука
   • Шпинат: 1 пучок
   • Рукола: 1 пучок
   • Зеленый салат: 1 пучок
   • Соль:  по вкусу
   • Оливковое масло: 1 чайная ложка