Салат с тунцом и сладким перцем
2 порции
30 минут
Салат с тунцом и сладким перцем – это лёгкое, но питательное блюдо итальянской кухни, наполненное яркими вкусами и свежестью. В его основе – нежный консервированный тунец, хрустящий зелёный салат и сладкий перец, который придаёт блюду сочность. Удивительное сочетание фруктов – кураги, абрикосов и винограда – добавляет сладкие нотки, а заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока подчёркивает вкусовую гармонию ингредиентов. Сухарики завершают картину, придавая приятную текстуру. Этот салат – идеальный выбор для лёгкого ужина или обеда, он радует не только вкусом, но и эстетикой благодаря ярким цветам. Вдохновлённое средиземноморской кухней, блюдо отлично подходит для летнего сезона, напоминая о солнечных берегах Италии.
1
Сделать заправку из масла, лимонного сока, измельченного чеснока, соли и перца.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Смешать горсть салатных листьев с тунцом, нарезанными огурцом, перцем, курагой, абрикосами и горстью целых виноградин.
- Зеленый салат: 1 пучок
- Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
- Огурцы: 1 штука
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Курага: 2 штуки
- Абрикосы: 2 штуки
- Виноград: 70 г
3
Полить салат заправкой.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Посолить, поперчить, перед подачей посыпать сухариками.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сухарики: 2 столовые ложки