Салат азиатский с имбирной заправкой
4 порции
20 минут
Азиатский салат с имбирной заправкой — это яркое сочетание свежих овощей и пикантного соуса, придающего блюду глубину и насыщенность вкуса. Паназиатская кухня славится своей гармонией между свежестью и интенсивными нотами специй, и этот салат — прекрасный пример такого баланса. Хрустящие огурцы, сладкий перец, нежные листья салата и сочные помидоры черри создают освежающую основу, а морковь добавляет легкую сладость. Но главный акцент — в заправке: натертый имбирь, устричный соус, соль, перец и немного сахара соединяются в яркий, ароматный соус, который превращает простой овощной салат в гастрономическое приключение. Такой салат идеально подходит к блюдам из рыбы или морепродуктов, а также как самостоятельная легкая закуска, придающая энергии и освежающая вкус.
1
Огурцы, перец и лук мелко нарезать.
- Огурцы: 30 г
- Сладкий перец: 30 г
- Белый лук: 30 г
2
Помидоры нарезать покрупнее, лучше взять черри.
- Помидоры: 100 г
3
Морковь нарезать на лепестки овощечисткой.
- Морковь: 1 г
4
Смешать все с листьями салата.
- Смесь салатных листьев: 100 г
5
Заправка: имбирь натереть на мелкой терке, добавить устричный соус, перец, соль, немного сахара.
- Имбирь: 10 г
- Устричный соус: 5 мл
- Молотый черный перец: 1 г
- Соль: 1 г
- Сахар: 1 г