Салат с кальмарами и свежим огурцом

4 порции

15 минут

Салат с кальмарами и свежим огурцом – изысканное блюдо паназиатской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и свежесть овощей. Кальмары, известные своей мягкой текстурой и тонким морским ароматом, прекрасно дополняются хрустящими огурцами и сладковатым луком. Легкая заправка из сметаны делает вкус еще более гармоничным, придавая кремовую нежность. Этот салат идеален как закуска или легкий ужин, особенно в жаркую погоду. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, он стал популярным в домашних кухнях и ресторанных меню. Подавать его можно охлажденным, украшенным зеленью или тонкими ломтиками лимона, чтобы подчеркнуть естественную свежесть компонентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 497.5
• Белки: 99.7g
• Жиры: 5.8g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Кальмары: 4 шт.
• Огурцы: 4 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Сметана: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварить кальмаров и порезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 4 штуки

2. Вымыть и измельчить огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 4 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка

3. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 4 штуки
   • Огурцы: 4 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу