Спагетти с помидорами черри и курицей

5 порций

30 минут

Спагетти с помидорами черри и курицей — это гармоничное сочетание нежного куриного филе, свежих овощей и ароматных трав, создающее легкое, но насыщенное блюдо. Итальянская традиция встречается с современными вкусами, когда паста al dente соединяется с сочными помидорами черри и сладким болгарским перцем. Курица, пропитанная орегано, базиликом и соевым соусом, обжаривается с чесноком, раскрывая глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит как для уютных домашних ужинов, так и для легких летних обедов. Сыр, натертый сверху, добавляет кремовую текстуру, а свежий базилик завершает композицию. Простое в приготовлении и элегантное в подаче, оно радует своим насыщенным вкусом и яркими цветами. Это не просто еда — это маленькая гастрономическая история, рожденная в сердце европейской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 312.2
• Белки: 22.6g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 50.1g

Ингредиенты

• Спагетти: 300 г
• Филе куриной грудки: 300 г
• Сладкий перец: 2 шт.
• Помидоры черри: 12 шт.
• Твердый сыр: по вкусу
• Листья базилика: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сушеный базилик: 3 г
• Сушеный орегано: 3 г
• Соевый соус: 30 мл
• Чеснок: 3 зуб.

Шаги приготовления

1. Куриное филе нарезается небольшими кусочками и заправляется орегано, базиликом, перцем, солью и соевым соусом, оставить минимум на 20-25 мин. Не добавляйте много соли, т.к соевый соус сам по себе соленый.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 300 г
   • Сушеный орегано: 3 г
   • Сушеный базилик: 3 г
   • Соль:  по вкусу
   • Соевый соус: 30 мл

2. Спагетти отварить al dente. Помидоры черри нарезаются пополам. Болгарский перец крошится хаотичным кубиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спагетти: 300 г
   • Помидоры черри: 12 штук
   • Сладкий перец: 2 штуки

3. Мелко нарезанный чеснок обжарить на разогретой сковороде с маслом 2 мин. Затем добавить куриное филе и обжарить 4-5 мин. Ввести помидоры черри и перец, тушить ещё минут 10, овощи должны дать сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика
   • Филе куриной грудки: 300 г
   • Помидоры черри: 12 штук
   • Сладкий перец: 2 штуки

4. Всё тщательно перемешивается, затем в смесь из куриного мяса и овощей добавляются спагетти и свежий базилик, всё тушится ещё пять минут при непрерывном помешивании и солится уже по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спагетти: 300 г
   • Листья базилика:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

5. При подаче потереть сверху сыр и украсить листьями базилика. Не спорь, это просто для подачи, тыжповар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр:  по вкусу
   • Листья базилика:  по вкусу