Паста с помидорами черри, базиликом и чесноком
4 порции
20 минут
Паста с помидорами черри, базиликом и чесноком — это истинное олицетворение итальянской кулинарной простоты и изысканности. История блюда уходит корнями в традиционные рецепты юга Италии, где свежие, ароматные ингредиенты всегда были основой вкуса. Сочетание сладких томатов, нежного пармезана и освежающего базилика создает гармонию, а чеснок придает пикантные нотки. Макароны, пропитанные маслянистым соусом, превращаются в настоящую феерию вкуса. Это идеальное блюдо для теплого семейного ужина или романтического вечера. Подается горячим, украшенным свежим базиликом и пармезаном, дополняя легким вином или прохладной водой с лимоном. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а его восхитительный вкус завоевывает сердца гурманов по всему миру.
1
Макароны опустить в кипящую воду, добавить соль и 1 ст. ложку оливкового масла и варить до готовности.
- Спагетти: 300 г
- Морская соль: щепотка
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
2
Чеснок почистить.
- Чеснок: 3 зубчика
3
Растопить в сковороде сливочное масло, слегка прогреть в нем зубчики чеснока.
- Сливочное масло: 50 г
- Чеснок: 3 зубчика
4
Через минуту добавить помидоры целиком и томить их 5 минут на слабом огне.
- Помидоры черри: 250 г
5
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр пармезан: 100 г
6
Вынуть чеснок и добавить в сковородку макароны, оставшееся оливковое масло, часть натертого сыра и целые листья базилика .
- Чеснок: 3 зубчика
- Спагетти: 300 г
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Сыр пармезан: 100 г
- Базилик: 1 пучок
7
Все перемешать, выложить на тарелки и присыпать оставшимся сыром.
- Сыр пармезан: 100 г
8
Подавать макароны немедленно.