Кесадилья четыре сыра

1 порция

25 минут

Кесадилья четыре сыра – это настоящий праздник вкуса из мексиканской кухни. Это блюдо представляет собой нежную пшеничную тортилью, покрытую ароматной томатной пастой и соусом панка, а затем щедро посыпанную четырьмя видами сыра – моцареллой, дорблю, гаудой и чеддером. Этот микс дарит насыщенный сливочный вкус с пикантными нотками благородной плесени дорблю и ярким акцентом чеддера. Запеченная до идеальной тягучести в духовке, кесадилья приобретает аппетитную корочку, а свежая зелень придает ей легкость и свежесть. Подается с пико де галло, которое добавляет кисло-сладкие оттенки. Это идеальный выбор для любителей сырных закусок, отличный вариант как для уютного ужина, так и для дружеской вечеринки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 799.7
• Белки: 47.2g
• Жиры: 60.1g
• Углеводы: 26.7g

Ингредиенты

• Пшеничные тортильи: 1 шт.
• Сыр моцарелла: 50 г
• Сыр дорблю: 40 г
• Сыр гауда: 50 г
• Томатная паста: 60 г
• Зелень: 5 г
• Лук фри: 5 г
• Красный сыр чеддер: 50 г
• Пико де галло: 30 г

Шаги приготовления

1. Положить тортилью на противень, предварительно смазать всю поверхность лепешки томатной пастой и соусом панка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничные тортильи: 1 штука
   • Томатная паста: 60 г

2. Сверху равномерным слоем распределить тертый сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 50 г
   • Сыр дорблю: 40 г
   • Сыр гауда: 50 г
   • Красный сыр чеддер: 50 г

3. Приправить солью и перцем и поставить в разогретую духовку на пять минут.

4. Перед подачей украсить зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 5 г