Рецепт Американского теста для пиццы
1 порция
15 минут
Американское тесто для пиццы — основа, благодаря которой пицца становится воздушной, мягкой и невероятно вкусной. Этот рецепт отражает американский стиль приготовления пиццы, который отличается от классического итальянского варианта своей пышностью и легкостью. В нем используется сочетание пшеничной муки, сухих дрожжей, сахара и соли, что придает тесту сбалансированный вкус и прекрасную текстуру. Добавление яйца делает тесто более эластичным, а подсолнечное масло — мягким и нежным. Приготовление занимает всего несколько минут, после чего тесто готово к использованию. Оно отлично подходит как для традиционной пиццы с томатным соусом и сыром, так и для экспериментальных начинок. Идеальный выбор для уютных домашних вечеров, когда хочется насладиться ароматом свежеприготовленной пиццы!
1
Смешайте все сухие ингредиенты.
- Пшеничная мука: 170 г
- Сухие дрожжи: 2 г
- Соль: 3 г
- Сахар: 10 г
2
Добавьте воду и яйцо. Тщательно перемешайте.
- Вода: 85 мл
- Куриное яйцо: 1 штука
3
После того как тесто стало однородным, постепенно добавьте масло.
- Подсолнечное масло: 5 мл
4
Оставьте тесто на 5 минут.
5
Готово! Приятного вечера!