Пицца с колбасой на жидком тесте

9 порций

60 минут

Пицца с колбасой на жидком тесте – это воплощение домашнего уюта и гастрономического наслаждения. Это блюдо сочетает в себе нежную основу из легкого дрожжевого теста, обогащенную пикантным соусом на основе кетчупа, майонеза и чеснока. Вкус этой пиццы раскрывается благодаря ароматному копченому мясу, сладости запеченного лука и свежести сочных помидоров. Расплавленный сыр завершает симфонию вкусов, создавая аппетитную корочку. Европейская кухня славится вариативностью, и этот рецепт – прекрасный пример кулинарной находчивости. Легкое тесто делает блюдо нежным, а насыщенные начинки придают яркий вкус. Такая пицца идеально подойдет для дружеских посиделок, семейных ужинов или просто в качестве уютного кулинарного удовольствия. Завершающий штрих – свежая зелень, которая придает нотку свежести и делает блюдо еще более привлекательным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 357.6
• Белки: 12.2g
• Жиры: 18.9g
• Углеводы: 35.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Сухие дрожжи: 10 г
• Пшеничная мука: 2.5 ст.
• Кетчуп: по вкусу
• Майонез: по вкусу
• Чеснок: по вкусу
• Репчатый лук: 1 шт.
• Копченая колбаса: 150 г
• Помидоры: 1 шт.
• Российский сыр: 150 г
• Укроп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйцо, соль и сахар взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка

2. Затем добавляем растительное масло. Опять взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Затем добавить пачку сухих дрожжей (8-10 г). Опять взбить

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие дрожжи: 10 г

4. В полученную смесь добавить стакан теплой (!!!) воды. Перемешать (чтобы дрожжи растворились)

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2.5 стакана

5. Смесь выливаем в миску с мукой и тщательно перемешиваем. Потом накрыть полотенцем и оставить на полчаса в месте с комнатной температурой. То, что тесто получилось жидким, это нормально, муки больше не нужно добавлять.

6. Постелить на противень бумагу для запекания и на ней размазать тесто руками, по форме противеня. (смачивать руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к рукам).

7. Из кетчупа, майонеза и чеснока (его промолоть в чесночнице) сделать соус и смазать тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп:  по вкусу
   • Майонез:  по вкусу
   • Чеснок:  по вкусу

8. Луковицу нарезать полукольцами и равномерно разбросать сверху соуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука

9. Нарезать колбасу и положить сверху лука (или жареную куриную грудку вместо колбасы, по вкусу).

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая колбаса: 150 г

10. Нарезать помидор и положить сверху колбасы.

    Необходимые ингредиенты:

    • Помидоры: 1 штука

11. Натереть на терке сыр и посыпать сверху помидор.

    Необходимые ингредиенты:

    • Российский сыр: 150 г

12. Поместить в разогретую духовку 180º минут на 25.

13. Вытащить и посыпать сверху рубленной зеленью.

    Необходимые ингредиенты:

    • Укроп:  по вкусу