Пицца «Карбонара по-сибирски»

4 порции

25 минут

Пицца «Карбонара по-сибирски» — смелое переосмысление классической итальянской пасты в формате аппетитного пирога. Русская кухня славится своей адаптацией мировых рецептов, а этот вариант придает традиционной карбонаре особую глубину вкуса. Хрустящее слоеное тесто, пропитанное томатной пастой, создает основу, а бекон добавляет сочность и дымный аромат. Плавленый твердый сыр смягчает текстуру, а завершающий штрих — яйцо в центре — делает блюдо насыщенным и сытным. Идеально подходит для уютных семейных вечеров или дружеских встреч. Насладитесь этим гармоничным сочетанием хрустящей корочки, насыщенного вкуса мяса и нежности растаявшего сыра!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 548
• Белки: 10.4g
• Жиры: 33.2g
• Углеводы: 51.9g

Ингредиенты

• Слоеное тесто: 1 шт.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Бекон: по вкусу
• Твердый сыр: по вкусу
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Подсолнечное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разморозить упаковку слоеного дрожжевого теста

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 1 штука

2. Раскатать тесто (раскатывать желательно в одном направлений)

3. Смазать его томатной пастой

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 2 столовые ложки

4. Выложить бекон (можно заменить другим мясным изделием)

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон:  по вкусу

5. Потереть сыр и посыпать получившуюся пиццу

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр:  по вкусу

6. Разбить посередине пиццы яйцо

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

7. Выпекать 15–20 минут на средней температуре