Паста с сосисками и шпинатом

2 порции

25 минут

Паста с сосисками и шпинатом — это уютное и простое блюдо европейской кухни, которое объединяет нежность пасты, насыщенный вкус сосисок и свежесть шпината. Такая комбинация родилась из стремления добавить зеленые листовые овощи к традиционным макаронным блюдам, создавая баланс между питательностью и аппетитностью. Кедровые орехи придают блюду легкую ореховую нотку, а тертый пармезан — пикантность и нежную сливочную текстуру. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для быстрого, но изысканного обеда. Оно простое в приготовлении, но выглядит как ресторанный шедевр. Легкое сочетание вкусов делает его универсальным выбором для всех, кто любит пасту, но хочет добавить к ней немного свежести и разнообразия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 961
• Белки: 34.1g
• Жиры: 54.6g
• Углеводы: 81.3g

Ингредиенты

• Паста пенне: 200 г
• Сосиски: 3 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Шпинат: 250 г
• Обжаренные кедровые орехи: 3 ст.л.
• Тертый сыр пармезан: 50 г

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста пенне: 200 г

2. Пока паста готовится, очистите сосиски от пленки и нарежьте их на 12 кусков. Разогрейте масло в большой сковороде и жарьте сосиски до золотистого цвета около 5 минут. Добавьте сверху шпинат и жарьте ещё 2-3 минуты, помешивая. Добавьте кедровые орехи, затем специи и соль по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сосиски: 3 штуки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Шпинат: 250 г
   • Обжаренные кедровые орехи: 3 столовые ложки

3. Перемешайте пасту с сосисками и половиной тертого сыра. Перед подачей сверху посыпьте оставшимся пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 50 г
   • Тертый сыр пармезан: 50 г