Паста с сосисками и брокколи

2 порции

25 минут

Паста с сосисками и брокколи — это простой, но удивительно вкусный рецепт европейской кухни. Эта комбинация рождается из желания соединить насыщенность пасты, нежность брокколи и пикантность обжаренных сосисок. Фенхель и чеснок наполняют блюдо пряными нотками, а красный перец добавляет приятную остроту. Сыр пармезан завершает композицию, делая вкус более глубоким и сливочным. Блюдо идеально подходит для уютного ужина, ведь оно быстро готовится и радует сбалансированным сочетанием текстур и ароматов. Оно напоминает семейные ужины в итальянских домах, где простые ингредиенты превращаются в гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 682.3
• Белки: 19.4g
• Жиры: 31.6g
• Углеводы: 81.2g

Ингредиенты

• Макароны: 200 г
• Капуста брокколи: 150 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Мелко рубленный чеснок: 2 зуб.
• Фенхель: 0.5 ч.л.
• Красный перец чили: 100 г
• Сосиски: 2 шт.
• Тертый сыр пармезан: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварите пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Добавьте брокколи за две минуты до готовности. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 200 г
   • Капуста брокколи: 150 г

2. Пока паста готовится, нагрейте масло в сковороде, добавьте чеснок, семена фенхеля (если используете), перец. Когда они начнут приобретать золотистый цвет, добавьте сосиски и жарьте до появления хрустящей корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Мелко рубленный чеснок: 2 зубчика
   • Фенхель: 0.5 чайная ложка
   • Красный перец чили: 100 г
   • Сосиски: 2 штуки

3. Смешайте пасту и сосиски. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан:  по вкусу