Паста фарфалле с помидорами и сыром моцарелла

4 порции

25 минут

Паста фарфалле с помидорами и сыром моцарелла – это гармония простоты и утонченности в одной тарелке. Фарфалле, известные своей очаровательной «бантиковой» формой, прекрасно удерживают соус, позволяя каждому кусочку быть насыщенным вкусом. Сладкие помидоры черри, терпкий бальзамический уксус и ароматный базилик создают свежий, легкий и насыщенный вкус, который дополняется нежностью растопленного сыра моцарелла. Родом из европейской кухни, это блюдо ассоциируется с итальянской гастрономической традицией, где акцент ставится на натуральные ингредиенты и их гармонию. Идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного застолья. Подавайте с посыпанным пармезаном, чтобы добавить пикантную нотку. Простой, но элегантный выбор для ценителей изысканного, но легкого блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 600.9
• Белки: 22.5g
• Жиры: 26.2g
• Углеводы: 74.6g

Ингредиенты

• Паста фарфалле (бабочки): 400 г
• Помидоры черри: 250 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ч.л.
• Сыр моцарелла: 250 г
• Базилик: 1 пуч.
• Тертый сыр пармезан: по вкусу

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста фарфалле (бабочки): 400 г

2. Кода паста сварится, слейте из неё воду и продолжайте варить в кастрюле на медленном огне.

3. Добавьте в пасту помидоры, масло и бальзамический ускус, перемешайте и варите пару минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 250 г
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 2 чайные ложки

4. Добавьте специи по вкусу, базилик и сыр моцарелла, перемешайте. Блюдо готово.

   Необходимые ингредиенты:

   • Базилик: 1 пучок
   • Сыр моцарелла: 250 г
   • Тертый сыр пармезан:  по вкусу

5. Подавайте с посыпанным сверху тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан:  по вкусу