Паста с курицей и лисичками
4 порции
45 минут
Паста с курицей и лисичками — это истинное наслаждение итальянской кухни, в котором нежность курицы гармонично сочетается с землистым ароматом лисичек. Этот рецепт берет вдохновение из традиционных итальянских паст с грибами, но приобретает особую глубину благодаря сливочному соусу, который делает блюдо по-настоящему нежным. Лисички, ценимые за свой богатый вкус и бархатистую текстуру, добавляют утонченность каждому кусочку. Сливки объединяют все ингредиенты в шелковистый соус, который окутывает пасту, превращая ее в мягкое облако вкуса. Подача с пармезаном и свежей петрушкой завершает картину, придавая яркость и пикантность. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или романтического вечера, когда хочется насладиться чем-то по-настоящему особенным.
1
Куриную грудку нарежьте маленькими кусочками, измельчите лук и чеснок. Обжарьте на оливковом масле лук и чеснок, добавьте кусочки курицы и жарьте 5 минут. Добавьте к курице лисички и обжаривайте еще 15-20 минут.
- Чеснок: 2 зубчика
- Репчатый лук: 1 головка
- Оливковое масло: по вкусу
- Куриная грудка: 1 штука
- Лисички: 200 г
2
На этом этапе поставьте варить пасту, готовьте, следуя инструкции на упаковке. Посолите, поперчите и влейте сливки, прогрейте в течение нескольких минут на маленьком огне. Отваренную пасту добавьте в соус и осторожно перемешайте.
- Макароны: 250 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сливки: 250 мл
3
Сразу же еще разложите дымящуюся пасту по тарелкам и украсьте петрушкой и пармезаном.
- Петрушка: по вкусу
- Тертый сыр пармезан: по вкусу