Паста с курицей и брокколи за 15 минут
4 порции
20 минут
Паста с курицей и брокколи — это легкое и насыщенное блюдо, вдохновленное итальянской кухней, но с интересным цитрусовым оттенком. Нежное куриное филе, пропитанное ароматом чеснока и горчицы, в сочетании с брокколи и миндальными лепестками создаёт гармоничную текстуру и вкус. Апельсиновый сок придаёт освежающую кислинку, которая подчеркивает богатство ингредиентов. Такое блюдо идеально для быстрого ужина — всего 15 минут, и оно готово! Благодаря своей питательной ценности и сбалансированному вкусу, оно отлично подходит для здорового питания. Подавайте с бокалом белого вина и наслаждайтесь идеальным балансом сливочности пасты и пикантности специй.
1
Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. За 3 минуты до готовности добавьте брокколи. Слейте воду.
- Макароны: 350 г
- Капуста брокколи соцветия: 300 г
2
В это время разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте курицу, пока она не приобретет золотистый цвет, в течение 8-10 минут, добавьте чеснок за 2 минуты до готовности.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Филе куриной грудки: 3 куска
- Мелко рубленный чеснок: 2 зубчика
3
Смешайте в маленькой миске горчицу с апельсиновым соком. Вылейте смесь на курицу и осторожно кипятите на медленном огне в течение минуты или двух. Перемешайте пасту и брокколи с курицей, добавьте миндаль, приправьте специями по вкусу и подавайте на стол.
- Горчица: 2 столовые ложки
- Апельсиновый сок: 0.5 стакан
- Миндальные лепестки: 25 г