Паста с кабачками

4 порции

20 минут

Паста с кабачками – это легкое, нежное и ароматное блюдо, которое воплощает дух современной европейской кухни. Ее история уходит корнями в традицию использования сезонных овощей в пасте, позволяя наслаждаться свежими и натуральными вкусами. Нежные кабачки, обжаренные до мягкости, наполняют соус деликатной сладостью, а добавление лимонной цедры придает освежающие цитрусовые нотки. Мягкий сыр и молоко создают кремовую текстуру, которая идеально обволакивает макароны. Это блюдо особенно хорошо подходит для летнего обеда или легкого ужина, когда хочется чего-то вкусного, но не тяжелого. Простота приготовления делает его идеальным для будничных дней, а его утонченный вкус – достойным украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 421.9
• Белки: 12.3g
• Жиры: 8.2g
• Углеводы: 72.9g

Ингредиенты

• Макароны: 350 г
• Кабачки: 3 шт.
• Лимонная цедра: 0.5 ст.л.
• Мягкий сыр: 100 г
• Молоко: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварите пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 350 г

2. Нарежте тонкими дольками кабачки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 3 штуки

3. Пока паста готовится, нагрейте масло в сковороде, добавьте кабачки. Жарьте в течение 5 минут до их размягчения. Убавьте огонь, добавьте лимонную цедру. Жарьте ещё 1 минуту, затем добавьте мягкий сыр и молоко; мешайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Добавьте специи по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 3 штуки
   • Лимонная цедра: 0.5 столовая ложка
   • Мягкий сыр: 100 г
   • Молоко: 3 столовые ложки

4. Перемешайте пасту и соус, сразу же подавайте к столу.