Макароны с пармезаном и вялеными помидорами

4 порции

20 минут

Макароны с пармезаном и вялеными помидорами — изысканное блюдо, вдохновленное испанской кухней, сочетающее сливочную текстуру пасты с насыщенным вкусом вяленых томатов и пикантностью пармезана. Исторически этот рецепт возник как способ придать глубину традиционным пастам, обогащая их солнечными ароматами Средиземноморья. Нежный соус на основе сметаны и томатного пюре придаёт блюду мягкость, а тёртый пармезан добавляет нотку изысканности. Вяленые помидоры, вобравшие в себя всю сладость и насыщенность, подчеркивают вкусовую гармонию. Это блюдо идеально подойдёт для уютного семейного ужина или романтического ужина на двоих, украшая стол своей простотой и утонченностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 314
• Белки: 11g
• Жиры: 4.4g
• Углеводы: 56.4g

Ингредиенты

• Макароны: 300 г
• Вяленые помидоры: 25 г
• Сметана: 2 ст.л.
• Томатное пюре: 1 ст.л.
• Тертый сыр пармезан: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 300 г

2. В это время добавьте сметану, томатную пасту и помидоры в кухонный комбайн и перемешайте до образования однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Томатное пюре: 1 столовая ложка
   • Вяленые помидоры: 25 г

3. Смешайте соус с пастой и добавьте половину тертого сыра. Перед подачей посыпьте оставшимся сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 1 столовая ложка