Летняя паста с лососем

4 порции

25 минут

Летняя паста с лососем — это яркое и насыщенное блюдо, пропитанное свежестью средиземноморской кухни. Лосось, нежный и сочный, гармонично сочетается с ароматным базиликом, хрустящими кедровыми орехами и сладким болгарским перцем, создавая баланс вкусов и текстур. Грибы добавляют глубину вкуса, а паста пенне обволакивает все ингредиенты в своем теплом, обволакивающем объятии. Это блюдо идеально подходит для летних вечеров, когда хочется чего-то легкого, но сытного, под бокалом белого вина. Летняя паста с лососем легко готовится и способна стать главным украшением стола, удивляя гостей своим утонченным сочетанием вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 580.8
• Белки: 31g
• Жиры: 18.6g
• Углеводы: 78g

Ингредиенты

• Паста пенне: 350 г
• Лосось: 350 г
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Кедровые орехи: 2 ст.л.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Грибы: 300 г
• Листья базилика: по вкусу

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. Добавьте лосось за 6 минут до готовности. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста пенне: 350 г
   • Лосось: 350 г

2. В это время разогрейте масло в большой сковороде. Слегка обжарьте орехи. Добавьте болгарский перец и обжаривайте, пока он не станет мягким. Добавьте грибы, немного обжарьте их.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Кедровые орехи: 2 столовые ложки
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Грибы: 300 г

3. Нарежьте лосось на крупные куски. Добавьте в пасту базилик, ореховую смесь, лосось и специи по вкусу. Слегка перемешайте перед подачей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лосось: 350 г
   • Листья базилика:  по вкусу